服务产业涵盖广告片拍摄制作、宣传片拍摄制作、形象片拍摄制作、纪录片拍摄制作、微电影拍摄制作、动画制作、平面设计、形象整合,艺术节承办，网络直播,短视频制作,电商视频,,淘宝视频,抖音视频等多个领域。上山传媒以山东总部为依托创立了上山（山东）影视制作中心、上山（）数字工作室、上山（）音频制作中心、上山（东平影视）分公司四大分支机构。至今创作及发行的优秀影视作品100余部，服务客户100余家。

　　邹平县，古称梁邹，山东中部偏北，西北临黄河。商、西周时为邹侯国地；春秋时齐景公筑邹之长涂，邹关（今隘阜口）之东始就平地，故名邹平；西汉置县……历经历朝历代沿革，邹平如今的县域归属是2000年确定的，当时撤销地区改置地级市，邹平县属之。

　　青阳镇特色农产品，青阳小米具有品质优良，色泽金黄，入口甘甜糯香，香气溢人、风味独特、营养丰富的特点，产品远销省内外。因为青阳小米品质优良，

　　另外，青阳镇还出过一位历史名人——大明宣德孙皇后，《明史·列传第一·后妃一》记载：“宣孝恭皇后孙氏，邹平人，幼有美色。父忠，永城县主簿也。诚孝皇后母彭城伯夫人，故永城人，时时入禁中，言忠有贤女，遂得入宫。方十余岁，成祖命诚孝后育之。”

　　明宣孙皇后一生波澜壮阔。她让小更改了仁时将京城回迁南京的成命；“土木堡之变”中，她让庶子朱祁钰继位，坚守，南逃，挽狂澜于既倒；景泰帝病危后，她果断支持“夺门之变”，让成年的太上皇重新复位，避免了帝位的再次虚悬和纷争。

　　红芽香椿是邹平香椿的主要品种，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物等营养成分，以色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称。

　　香椿被称为“树上蔬菜”，为香椿树早春发之嫩芽。每年春季谷雨前后，正是生机盎然、复苏时候，这时候香椿树发出嫩芽即可摘下食用，民间称之为“吃春”，一年就吃这一季。

　　红芽春椿绿叶红边、叶厚芽嫩，犹如玛瑙、翡翠，以其做成各种菜肴，食之香味浓郁，营养丰富远高于其它蔬菜，是飨客宴宾之极好佳肴。邹平红芽香椿，如今已是地理标志证明商标。

　　都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天该吃什么？雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。

　　长山山药块大粗直、营养丰富，是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品，不但可以做菜做汤，还可以入药，有健脾补胃、润肺、生津等功效。

　　用长山山药烹调出的美味，素来是大席压轴菜，如“拔丝山药”、“密炙山药”、“糖醋山药”、“罗汉果排骨山药汤”、“白鸽山药汤”等。

　　种植区域位于脚下，这里以丘陵地形为主，山坡土质厚而肥沃，一年四季光照充足，还有丰沛地下水源，对柿树成长十分有利。

　　青阳柿子既可生食、又可制饼，出饼率超过30%；还可制成柿干、柿角、柿汁；或加工为柿蜜、柿糖；或酿酒、制醋……青阳柿子及加工品有良好医疗保健作用，可治肠胃病、止血润便，对降低血压也有作用。

　　而且，柿蒂可治呃逆及夜尿症，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等；柿叶含有丰富的维生素C、芦丁、胆碱等物质，可做柿叶茶。

　　产于码头镇，是从当地种植芸豆品种中经系统育种定向选择培育出的优良品系。嫩荚白绿色，白色浅，绿色重；成熟后白色重绿色浅，老后不鼓粒。

　　现代医学认为，芸豆具有提高人体免疫力，增强抗病能力，促进脂肪代谢，润滑肌肤、养护头发并有效减肥等作用，是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

　　产于区，以张高、贺家、姜洞一带品质最佳。邹平栽种水杏历史悠久，可上溯到隋唐，明清时曾为贡品。

　　邹平水杏个大早熟、味甜香浓，素有“小满三日杏发黄”之说，四五月间水杏开始成熟，金黄饱满的水杏挂满枝头，伴着点点露珠，煞是喜人。

　　邹平县西董街道孙家峪村及附近山村，村民们一直传承用山涧泉水和黄豆制作酸浆豆腐的民间工艺，距今已有600多年的历史。

　　西董豆腐采用传统酸浆点制，酸浆是豆花凝结后舀出的清浆，经三五天乳酸菌发酵而成。豆腐制作需要经选料、浸泡、磨浆、杀沫、滤渣、煮浆、点浆、等八道工序手工完成，制作过程中不加任何物质，保留原汁原味豆香。

　　西董豆腐口感嫩滑、豆味醇香。好豆腐源于严格选料和优质用水，制作豆腐有“十分豆腐，九分在水”的说法，西董豆腐之所以拥有盛誉，除了优质大豆以及传统点浆技艺之外，还在于当地独特的优质山泉水（矿泉水）。

　　西董镇以麦饭石矿泉水出名。麦饭石是一种质地松软、含水量大、并富含人体所需多种微量元素的优质矿石。用麦饭石矿泉水制作的豆腐，满足了人体对各种微量元素的需求，营养更丰富，口感更细腻。

　　在当地已有千年历史。它使用绿豆为原料，把绿豆筛选过后，经过淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等工序加工制成，做出来的豆汁色灰绿、汁浓醇，味酸又微甜。

　　台子镇名吃。又叫“千层香油麻汁火烧”，是一种拥有百余年历史的齐东名吃。其前身是明清时期闻名天津卫的“天津大火烧”，经台子镇张氏家族改良，传承至今……

　　一百多年前，台子镇曾有过号称“小济南”的齐东县城，但因为挨近黄河，“三年倒有两年淹”，于是县城居民外迁，其中有一位邹平少年张照吉，因为没钱没地没家人，于是跑到天津卫谋生，呆了十余年，学了一身本事。

　　经过千万次手指摩挲，台子火烧闪亮“出炉”，新出炉的火烧——外皮酥，里瓤成层，层层清晰；吃起来——皮香酥，瓤鲜嫩，外酥里润、香甜可口，不用配菜也是满口香。张照吉给自己的火烧起名为“齐东台子大火烧”。

　　青阳炒鸡以麻辣鲜香出名，红彤彤油汪汪的一大盆炒鸡，红辣椒、麻椒粒、花椒粒等，层层在鸡肉上层层铺展，扑面而来的麻辣味瞬间触动味蕾，食欲油然而生。

　　夹起一块肉，先用舌尖去触，一种如同蝎子蜇过之后的痛感刹那而过；而后一股凉风吹过头皮，一阵发麻接踵而至；再然后，一股肉香透过痛感、麻感翩然而至，顿时不适感都落在脑后，唾沫从口腔四周涌来，又咬又嚼、又爱又恨、又痛又要，边急忙吃肉，边咝咝吐气，

　　PS，吃炒鸡固然过瘾，但也要注意“上火”，搭配上梨汁吃炒鸡，酸酸甜甜、清清爽爽的梨汁，既清凉祛火，还能让鸡肉口感更上一层，这是当地吃货多年吃鸡经验哦，一般人我不告诉他。

　　青阳炒鸡，源于上世纪九十年代，其中侯八炒鸡，最为有名。“侯八炒鸡”采用散养的优质土麻鸡为原料，精心，其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味……

　　青阳宴席被称为庄户人家的“宫廷菜”，即使在青阳当地也不容易吃到，除非是村里的婚宴或是招待远道来的贵宾，人们才能享受由26道菜组成的青阳宴。

　　历经历代青阳大厨的创新、完善，今天的青阳宴席形成了“四炒、四炸、四冷荤、四汤碗、八行碗、四大件”总共26道菜的基本格局。其中冷热搭配、荤素搭配、精细搭配，称得上是集体智慧的积淀。

　　“四冷荤”，指的是凉拌牛肉、鸡胗、肚子、烤肉。再添上鸡蛋卷，撒上香菜，这四个凉菜像是画卷一样就在八仙桌上展开。

　　“四炸”，指的是鱼、虾、藕合、肴豆腐。炸鱼意蕴年年有余，肴豆腐选用青阳酸浆豆腐，炸出来稀而清亮，口感爽滑鲜香。

　　“八行碗”，指长丸子汤、大鱼汤、红枣莲子汤、鸡蛋汤、椰子肉、扇贝汤、鸡汤、圆丸子汤。行碗里的汤都是原味老汤，是青阳厨师几十年甚至是上百年精心熬制才有的好味道。

　　“四大件”，指的是宴席最后上的四个大碗，第一个大件红烧肘子肉，这是整个宴席的标志性食物，上了这大碗肉，主人家就需挨桌敬酒了。

　　当地人说：吃上一次青阳宴席就像是过大年了。有民谣为证：“宴席前几顿饭厌食，宴席后几天不思茶饭”。垒起七星灶，铁锅煮醴泉；摆开八仙桌，坐定太师椅——青阳宴席马上开席……

　　这是邹平当地过年菜，是明集镇段桥村一道颇有名气的地方菜肴。段桥丸子，相传与晚唐著名志怪小说家段成式及其父亲段文昌有关。段氏家族在历史上是当地名门望族，段文昌曾经官至宰相，他把家乡段桥丸子以及制作工艺推荐给宫廷，而后经御厨改良又传回段桥村，由此，段桥丸子名震天下。

　　当地专业制作段桥丸子的人家就要开始辛勤劳作，通过多年制作丸子经验，诚意为人们的团圆家宴上一道嫩滑鲜美、弹性十足、清爽清香的段桥清水丸子。

　　源于明集镇高家村的一道邹平特色美食。纸皮包子由邹平高氏传人代代相传，已有三百余年历史。清朝乾隆办宫廷“千叟宴”，就用过纸皮包子。

　　在高氏传人传承中不断创新改良，结合先进营养配方工艺，如今的纸皮包子可称得上“皮薄如蝉翼”，而且“口感筋道”，馅多味美。可不，30克的包子皮要容纳90克的馅料，再名副其实没有了～

　　纸皮包子，为什么它的皮那么薄呢？怎么就是那么薄呢？原来，它就是使用长山细毛山药，以其汁液加上蛋清和盐和面，这样擀出来的皮柔韧、通透而有弹性，而这神奇的薄面皮——就是纸皮包子三百余年的包子之魂。

　　纸皮包子之所以那么好吃，除了独特和面工艺之外，对馅料也有也一定要求。通常情况下，馅料可荤可素，要求切馅刀工要精良，最常选用无矾水晶粉条做馅，由是蓬松饱满、晶莹剔透、口感活跃。

　　邹平纸皮包子不仅可以像平常包子那样上锅蒸，还可以像上海生煎包那样——用平底锅加少许油煎，煎的过程还要倒入生粉水，焖熟出锅后的纸皮包子色、香、味、形俱佳，堪称山东大包中的极品美味。 做出来的包子，色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰、馅大丰硕，透过面皮隐约可见白的豆腐、绿的韭菜、红的萝卜、黑的木耳、黄的鸡蛋等各种馅料，口感奇佳且色泽鲜亮极具观赏性。

　　乾隆爷食后龙心大悦，赐御名：“纸皮包子”，并把那一年的“千叟宴”交由高御厨主持操办，点名必须有“纸皮包子”。由此，“纸皮包子”口口相传、名满天下。

　　沧海桑田几百年，“纸皮包子”的制作秘方由高氏后代传承至今，现代传人高文霞结合传统工艺，辅以当地的酸浆豆腐及无矾粉条做馅料，制作出，皮薄如纸、口感筋道、馅大味美、营养健康的纸皮包子，深受大众喜爱。

　　“但说龙肉虚乌有，问鲜尹老三。”这说的是如今已入选“山东老字号”的邹平尹老三驴肉。根据尹老三第九代传人尹宝军的介绍：尹老三，是一个具备独特文化内涵的驴肉品牌，其中“尹”是家姓；“老”代表传统工艺、老字号；“三”代表德先、汤鲜、肉鲜。

　　尹家驴肉采用传统做法，木柴铁锅熬煮，再配以祖传中药秘方。毛驴选用壮年毛驴，肉质好的同时煮制过程中容易吸收大料。祖传秘方是由三十多种中药材配成，虽是中药材熬煮而成，但驴肉吃起来没有药味只有驴肉的鲜味，药的功效还在，同时保留驴肉的原香味。因此，来店里就餐吃驴肉的客人每天都是络绎不绝……返回搜狐，查看更多王学兵和范冰冰

　　财成国际