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九门小吃两年再重张 新开“咱妈菜”档口

类别:特色小吃 日期:2019-5-1 12:56:08 人气: 来源:

  我和坐台女的那些事千龙网讯 经过两年的升级,曾汇集京城老字号的“九门小吃”以一场充满亲情味儿的“咱妈菜大赛”再次回到视野,在什刹海孝友胡同重相。

  9月15日,重张的九门小吃举办“咱妈菜大赛”,图为来自社区的大妈带来拿手的家常菜,比拼厨艺。摄影 刘达华 千龙网发

  9月15日一大早,什刹海街道白米、簸箩仓、旧鼓楼等社区的大妈们来到九门小吃内的“咱妈菜大赛”比赛专区,亮出各自的看家菜手艺,孜然香辣脆鸡翅、炒疙瘩、酱爆肉丁、炸酱面全是家常的味道,但因为这无可替代的“妈妈的味道”又格外香得诱人。

  9月15日,重张的九门小吃举办“咱妈菜大赛”,图为10位来自社区的妈妈选手。摄影 刘达华 千龙网发

  据了解,大赛分为初赛、复赛、决赛,参赛美食由食客品尝和美食专家评比,每周末在九门小吃举行。最终评选出来最受食客欢迎和专家肯定的“妈妈菜”,并免费给获胜的妈妈提供一个创业的档口。

  什刹海商会会长段云松介绍,“妈妈的味道”代表着家的亲情、童年回忆,新九门小吃通过咱妈菜大赛,为社区里爱做家常菜的妈妈们提供了一个展示厨艺的平台,在传承家常名菜的同时,也传递了这种亲情。

  记者了解到,借着“咱妈菜”重张的新九门小吃,更加重视传统技艺和京味儿,除了重聚爆肚冯、茶汤李、羊头马、豆腐脑白等让心念念的老字号外,还专门为兔爷、纸鸢等非遗文化产品开辟出几间小屋子作为体验店,其经营者都是扎根什刹海地区的手艺人,让九门小吃的与内涵都得以提升。

  5月1日起,凡是未悬挂临时标识或者号牌的电动自行车上道行驶,交管部门将依法实施处罚,最高罚款1000元。

  第二届“一带一”国际合作高峰论坛将于4月25日至27日在举行。从22日(周一)开始,相关活动现场及周边道分时、分段采取交通管制措施。24日,全市将按重大节日标准景观照明。

  14日,半程马拉松开跑,在比赛中表现出色的跑者,将有机会直通今年下半年举办的马拉松比赛。

  4月1日,市债券将登陆地区的银行柜台,市民届时可在工行、农行等银行柜台和电子渠道认购。

   文章来源于850游戏博贝棋牌

关键词:小吃档口加盟
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