主料

　　    花菜适量 红椒适量 韭菜适量

　　    辅料

　　    蒜子适量 盐适量 白糖适量 豆豉适量 水淀粉适量

　　    1.花菜去蒂切朵，红椒切条，韭菜切段，蒜切片。

　　    2.锅入清水，放入两勺盐，水开后，再放入花菜焯水，至变熟后捞出。

　　    3.锅入油，下入蒜片拌炒数秒，加入豆豉翻炒，放入红椒、花菜翻炒。

　　    4.加一勺盐、少许白糖，翻炒均匀，放入韭菜翻炒，勾入少许水淀粉收汁即可

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