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没有菜单”的菜单 鼓楼美味湖南私房菜_时尚频道_凤凰网

类别:菜谱大全 日期:2021-8-13 10:55:20 人气: 来源:

  人均整100元的湖南私房菜反复被店家声称“这不是最重要的”。那么,最重要的不是吃,对一个餐厅来说,是什么?这些餐厅之外的附加意义包括成为驴友阵营以及书吧、酒吧、各种艺术展览场地,原来如此。它窝在胡同深处,有种“养在深闺”的淡定。

  红漆门进入,到了一个红红绿绿的小世界。虽不是纯正四合大院,但氛围还是足足的,木刻花儿的门窗,都怪亲切。院子被严丝合缝地以玻璃封了起来,所以不必担心冬天浪费,揣着袖筒晒太阳的旧式小院儿生活方式也完全不必遵循,取暖设备充足。

  最不尽情理、也是争议最大的是菜单没有菜单。所以初次登门者完全不知你要吃什么,唯一回答上来的正确答案是湖南菜。八零后的老板迢迢从湖南家乡请来的师傅,擅长地方菜根据时令和储备菜品,根据来客人数,随机打造出一桌菜来。就当天拟定出的随机菜单来说,出品和口味都是家常的印象最深刻的是凉菜酱汁牛肉、一品滋补锅(大),这锅一端上来就是大菜范儿,内有鸡块与猪蹄儿,配米饭吃,喷香。大碗花菜太像家里做的了,不出奇但令人怀念姥姥。像凉拌笋丝和长茄豆角、凉暖皮蛋这样的,太家常。总之,找文艺范儿生活方式的请来,觅离奇菜的还是要下。因为没有菜单,也不知招牌菜是什么,不过,吃久了,每个目中都会有个自己的招牌菜。文/幸菲 摄影/大宇

  周公解梦 死人复活

  

关键词:私房菜菜谱
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