猪心的营养含量非常丰富，猪心中富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素，所有老人和儿童都可以多吃，能帮助补充身体中营养的成分。猪心有多种吃法，今天我要做是小炒猪心，此道菜品鲜嫩美味，非常好吃，是道不错的下饭菜。
猪心1个，料酒2勺，盐适量，淀粉少许，生抽2勺，干辣椒段少许，花椒少许，葱3根，姜1小块，蒜3瓣，青椒2个
俗话说得好“无鱼不成席”，过年一定要吃鱼。寓意年年有余，这道糖醋罗非鱼，酸甜可口，外焦里嫩。罗非鱼肉质鲜美，刺少，非常适合做糖醋鱼哦。
新鲜罗非鱼一条，姜末适量，杨得志炮轰南阳盐适量，食用油适量，淀粉适量，腌鱼用调料胡椒粉半勺 料酒 5勺 盐1/3勺，糖醋汁番茄酱60克 白糖50克 白醋10克 清水少半碗
2.腌鱼，剪去鱼的鳃，鳍，在鱼身两侧划上一指宽的花刀。加入1/3勺的盐，半勺胡椒粉，5勺料酒，反复抹匀，腌制5分钟。
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