《地狱厨房》是一档英国选秀节目。后来被美国FOX买去，重新制作后，美国版本的《地狱厨房》于2005年正式。

　　地狱厨房美国版的剧情是类似英国版，在主厨戈登拉姆齐全权决定下，逐步从12至20个参赛选手中淘汰直到最后一位赢家成为冠军，胜出者将会担任高级餐厅厨师长一职的机会。每位有抱负的厨师都是来自不同背景，所有参赛选手都会在位于的地狱厨房进行比赛，一开始拉姆齐要求厨师烹饪他们的招牌菜，并由拉姆齐判断好与坏。随后分成红色和蓝色小组，最常见的是按性别分组。餐厅内设有两个相同的厨房，每组各用一个，每个厨房都有拉姆齐的副主厨来监督。虽然说是地狱厨房，但主厨也会给参赛者一些各种各样的烹饪课程，包括如何煮拉姆齐最困难的意大利炖饭及威灵顿牛排。

　　在地狱厨房中，戈登拉姆齐是主厨，而旁白是杰森汤普森。让菲利普，这位来自佩特鲁斯比利时餐厅(拉姆齐的伦敦的餐馆之一)领班，出现在前七赛季中，并在第11季返回 ，在第八至十的赛季中，杰姆斯卡尼克取代了让菲利普的工作，成为第二任的侍者领班。

　　每队也都会有两个副主厨，其中有出现在一至十季蓝队厨房的史考特莱布弗里德，在一至叁季红色厨房的玛丽安萨尔塞多，在四至五季红色厨房的格洛里亚费利克斯 ，第二季的获胜者希瑟威斯则在第六季的红色厨房，而安蒂范韦利根则是在第七季至今(第十一季)红色厨房，现今(第十一季)的蓝色厨房是杰姆斯阿芙里当副主厨。

　　事实上，许多圈内工作人员也认证S.H.E的好感情，舞蹈老师张胜丰透露，每每在排女团舞蹈时，总是要特别注意要分配谁站在中间，但S.H.E并没这个问题，她们自己就有个默契平衡，“S.H.E她们相处的融洽，是可以维持她们红这么久(的原因)。”

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