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补蛋白质食谱:麻婆西施粥

类别:厨房百科 日期:2016-10-18 8:46:07 人气: 来源:

  补蛋白质食谱:麻婆西施粥

  大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。

  主料:稻米100克对虾50克豆腐50克甜豆10克

  辅料:大葱5克姜3克大蒜2克

  调料:番茄酱5克豆瓣辣酱5克白砂糖3克味精3克香油5克

  制作方法:

  1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。

  2.把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。

  3.锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

  4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

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