龙虾是不少吃货的心头爱。很多人尤其喜欢买活的龙虾回家，活着烹饪，图个新鲜。但是，这种做法在今年3月1日以后的，可就违法了。近日，宣布，将活虾扔进沸水中煮，理由就是它们会很疼。
目前，有关动物的法律正在进行全面修订，其中修订后的一条就是，从3月1日起，“不再允许餐馆使用常见的将活龙虾扔进滚水里煮熟的做法”。命令说，龙虾“必须先被打昏才能被”。国家报道称，在新规生效后，只能用电击或“用机械方式”龙虾大脑的方法来将龙虾打昏。
还表示，用冰块或冰水运输活龙虾等活体海洋甲壳动物的行为也将被，新规它们必须“总是被保存在自然中”。
近日，皇家防止动物协会（RSPCA）的西澳行政总裁大卫范奥兰表示，该组织希望西澳捕捞者采取开水烫熟的办法处理龙虾，同时希望加强控制，以确保人类捕捞、处理、运输及保存虾蟹的过程中，不存在动物的因素。
这些国家采取上述措施是因为，动物人士和一些科学家指出，龙虾和其他甲壳纲动物拥有复杂的神经系统，在被活活煮熟的过程中会产生巨大的疼痛感。2013年刊发在《实验生物学》上的一项研究发现，螃蟹会电击，这说明它们有痛感。
不过，对于甲壳类动物能不能感到疼痛这个问题，科学界也存在分歧。比如，美国龙虾学会称，龙虾不会产生痛感，因为它们的神经系统很单纯。（艾林整理）
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