教育，作为一我的泼辣女老板种投资，它存在相当的风险，特别是在经济迅速发展的高科技时代，它更具有强大的风险性！很多的学生读书出来之后就面临着就业的问题，仅靠着一张文凭根本就没有市场竞争力。于是就产生了“就业竞争与失业现象同步发展”的现状。中国五千年来的文化教育，的是“十年寒窗苦读，一朝金榜题名”的教育历程，这个将很多的家长带入了误区，将孩子所有的未来倾注在中国目前的教育制度下，成为了应试教育出来的学生。面对强大的市场竞争，既没有良好的竞争意识，也缺少了生活和对市场的敏锐性，更缺少技能的掌握，于是大批的失业大学生成为了中国教育事业发展的停滞问题。

　　事实上，高等教育由精英教育过渡到大众教育后，人们的观念却并未完全发生转变，理所当然地认为大学生就应该是社会的精英。所以很多的大学生未能放下身段来找适当的工作，导致目前大学生工资不断降低，而用人单位对刚毕业的大学生也常头痛，并非所有的部门都接受没有实际工作经验的大学生，更多的是工作经验上的累积以及技能上的要求。所以目前的教育模式面临，而学生家长对孩子的成才规划也转变了方向。

　　如何进行转变，那就要结合市场供求关系而进行选择了。有专家介绍，现在中国社会不缺少理论知识的人才，缺少的就是拥有实际技能的人才。比如说现在餐饮业的迅速发展，对拥有高等厨师技能人才的需求也水涨船高了。据《大洋新闻》报道，、上海年薪80万高级厨师难聘。有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师也是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。

　　随着民办高校的崛起，厨师烹饪教育更是一枝独秀。江西新东方烹饪学校承接集团办学的优势，一方面紧抓学生厨艺知识、技能，另一方面致力于学生就业工作。由于学校重视实践技能的培养，培养出来的学生深受用人单位的欢迎，许多优秀毕业生领导岗位，担当要职还有一些学生自主创业，经过拼搏努力，已经拥有自己的餐饮企业，他们不仅实现了创业理想，还给社会提供了就业再就业岗位；学校就业指导中心定期对毕业生进行回访，密切关注学生职后发展动态。优质的就业服务，实现了高水准、多渠道的就业局面。

　　相关链接：新东方烹饪教育（）创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌。20多年来，新东方烹饪教育继承和发扬了精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学旨，先后在、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。