2012年，陈晨放弃互联网精英白领生活，怀揣着打造中国肯德基（新式中国快餐）的梦想，在60平方的小店面里开始了他的米高林之旅。通过互联网新以及互联网餐饮品牌等思维的运作，并且在总部的支持下，短短时间内积累了大量口碑与用户。和黄太吉一样，叫个鸭子、雕爷牛腩等不少互联网餐饮品牌都在一时间爆发出来。

　　为什么米高林铁板厨房能够迅速的在餐饮市场占领了脚跟？其实最主要的原因还是因为能够利用空闲时间，打造休闲餐厅，即使不是饭点，店内仍然不缺少顾客，这就是成为了一个真真正正的休闲餐厅。

　　餐饮O2O不是什么线上到线下，而是运用一切互联网思维、互联网技术来创造用户的极致用户体验，因此从形式上没有定法，可能是餐品到家，也可能是厨师到家，甚至是就餐到家，不同的细分领域都会做出不同的极致体验，这事不可否认的大趋势。

　　未来的餐饮会从简单到其他各种维度的体验延伸，菜品美学与菜品艺术化、菜品工艺的标准化亦或各项话，从简单的吃变成体验式做菜与品鉴，越来越多的商业体系会被建立与完善起来。而米高林铁板厨房正是打造了这样的一个品牌。

　　金莎与林俊杰

　　不爱做菜的人可以得到标准化的操作一部制作美食，喜欢做菜的人可以通过想象创作个性化的充满艺术作品的餐品。到时候餐厅可能不止是吃的一个地方了。

　　店面设计与产品设计一体化能够更加突出细分特色，后厨与前厅设计一体化体验特色，各种心意各位老板/读者自行体会拉！为此米高铁板厨房聘请了国内知名设计大师为店面量身订制设计方案。